Продукты (на 20 порций)
Яичный белок - 3 шт.
Сахарная пудра - 90 г
Мука - 60 г
Сливочное масло - 20 г
Пошаговый фото рецепт Китайское печенье с предсказаниями
Ингредиенты на 20 порций:
белок 3 шт.
пудра сахарная 90 г
мука 60 г
масло сливочное 20 г
Нам потребуется: яйца, сахарная пудра, мука, масло сливочное.
Белки отделяем от желтков и добавляем сахарную пудру. Взбиваем вилочкой до однородной массы.
Добавляем муку и также взбиваем до однородной массы, чтобы не было комков.
Топим масло на огне, пусть оно чуть-чуть остынет и добавляем его в полученное ранее тесто. Всё тщательно взбиваем.
Берем кальку, либо бумагу для выпечки и рисуем 3 круга диаметром 8 см. Это можно сделать, пока остывает топленое масло.
Переворачиваем бумагу и намазываем на кружки тесто, где-то по 1,5 ч. ложки.
Отправляем в духовку на 5-6 минут при 180С. Края начинают темнеть, сразу вытаскиваем.
Теперь по типу вареника склеиваем, пока они горячие. Внутрь кладем пожелание.
приятного аппетита!
мои интернет находки
Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115192 | 
